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Il Cracco
Peck è un ristorante realizzato su due livelli nel sottosuolo: al
primo, bar, guardaroba, cantina e servizi, al secondo, due sale con in
mezzo la cucina. Chi vi entra per la prima volta non può fare a meno di
ritornarci, non solo per ripetere una esperienza indimenticabile, ma
anche perché ad una cucina di così alto livello, corrisponde un
ambiente confortevole ed elegante dove tutti cercano di farvi sentire a
proprio agio come se foste a casa vostra.
Carlo Cracco
è lo chef di questo ristorante. Con l' esperienza fatta lavorando con
grandissimi chef come Gualtiero Marchesi, Alain Ducasse, Annie Feolde e
Alain Senderens, la sua arte culinaria rivisita i piatti della
tradizione milanese, e non solo, proponendoli in una chiave innovativa,
ma anche giocando sui contrasti di sapori. La cantina che sostiene più
che egregiamente la cucina di Carlo Cracco è il risultato di una
scrupolosa selezione: 2200 etichette rappresentanti i migliori vini
presenti sul mercato mondiale.
Parcheggio
custodito nelle vicinanze, in Piazza Borromeo e Piazza Diaz, la
clientela é prevalentemente d'affari.
Da gustare:
Risotto alle acciughe, piatti di tradizione milanese.
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